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苹果手机发送短信后，在一定条件下是可以撤回的。具体操作如下。
1、发送不超过两分钟的短信可以长按该条短信进行撤回操作，具体操作是点击并长按需要撤回的短信内容，直到出现操作选项，选择撤回即可，但这种方式只适用于发送时间较短的信息。
2、如果短信已经发送超过两分钟，或者不确定对方是否已经阅读过该短信，可以通过联系运营商客服尝试撤回，但这通常需要提供一些身份验证信息，并且并非所有运营商都支持此功能，这种方式可能会受到一些限制，比如时间限制和次数限制等，建议在发送短信前务必确认好内容。
需要注意的是，短信撤回功能可能受到一些限制，具体取决于使用的运营商和服务地区，建议在具体操作前先与运营商客服联系确认相关事宜，即使短信撤回成功，对方也可能会在界面上看到一个短暂的提示，告知该短信已被撤回。